• Inicio
  • Enfoque
  • Perico Polico
  • El lector
  • Monitor TV
  • Contacto

monitorPolitico logo

BannerOdonto

Paellas

Monitor Político

EL SENADOR por Nuevo León, Samuel García, que todo mundo sabe quiere ser gobernador de su estado natal, con aspiraciones tan abiertas que seguramente en su momento tendrá problemas por anticipación electoral, como dicen en el pueblo, a todo le tira, aunque a poco le pegue. Antes de casarse hace muy poco con una “influencer” a quien debe buena parte de su fama en redes sociales, no pasaba un día sin opinar de todo y de nada, con la particularidad de ser él siempre el objeto principal de sus dichos, era algo así como el niño en el bautizo, el novio en la boda y hasta el muerto, en el velorio, pero ayer dijo un par de cosas que vale la pena comentar…

 

PRIMERO, le pide, cuando menos una disculpa, al doctor epidemiólogo, roquero y poeta, Hugo López Gatell o que explique por qué se equivocó en su vaticinio de que en México no se rebasaría nunca la cifra de seis mil muertos por la pandemia del coronavirus, cuando ya rebasamos esa cifra y seguramente crecerá mucho más, con la responsabilidad de no hacer como autoridad, en su momento, lo necesario para tener camas suficientes de hospitales, respiradores y crematorios, porque de acuerdo a sus predicciones no hacían falta y por tanto cometió el delito de omisión agravada. Peor si ahora quiere abrir la economía justo cuando todavía no llegamos al pico de los contagios, que no se acaban ni con los conjuros y las estampitas de santos, de su jefe…

 

EL OTRO tema que tocó el mentado senador que ahora espacia más sus intervenciones públicas (quizá porque está recién casado) fue solicitar la renuncia del titular del Instituto de Movilidad del gobierno bronco, un señor de nombre Noé y apellido Chávez, quien vino a sustituir al anterior director de apellido Longoria, que ponía mucho gorro a los concesionarios privados del transporte público, sin tener más credenciales que ser amigo y mecenas de don Jaime Heliodoro Rodríguez Calderón y que ha metido la pata una y otra vez, echando a perder la excelente labor sanitaria de las autoridades de salud. Pero como el senador de Movimiento Ciudadano fue el que lo solicitó, lo más seguro que entonces no lo vayan a “renunciar”, es el mejor favor que le pudo haber hecho, pero la neta, este señor Noé parece manguera con tanto riego, lo que ha hecho que los medios lo traigan de piñata…

 

HOY MISMO aparece  en la prensa que culpa a los pasajeros, necios y torpes, de querer ir a fuerza hacinados, pegados unos con otros, y por eso se contagian, porque quieren, del Covid-19. Puro suicida, pues. Asegura que los camiones tardan entre 5 y 8 minutos para recoger a los pasajeros, pero fácilmente los medios pudieron comprobar haciendo lo que él no hace, yendo al campo, que algunas rutas tardan en pasar sus unidades hasta con intervalos de una hora. A lo mejor este señor Noé, quien todavía trae cadillos en las valencianas del pantalón, como su jefe, cree que la “sana distancia” es para los camiones y no para los pasajeros. Parece vocero de los concesionarios del transporte urbano (a lo mejor lo es) y no de los usuarios y del Gobierno. Pero Samuelito le hizo un favor, pues al pedir, precisamente él, que lo corrieran, lo dejó amarrado en el puesto…

 

EL OTRO tema que tocó don Samuel es la refinería de Pemex en Cadereyta, que es quizá la que más contribuye a la contaminación del aire en el área metropolitana de Monterrey, (incluso ahora que circulan menos autos por la cuarentena) tanto por sus emisiones tóxicas como por vender una gasolina chafísima que es la que más consumen los regiomontanos y que es de peor calidad que otras que se venden en el país y que nos trae enfermos a todos los que respiramos sus desechos. De nuevo, el senador emecista le dio el beso del diablo al tema, pero aquí sí, no importa quién lo diga, debemos organizarnos los ciudadanos para acabar con este problema que nos mata más que la mentada pandemia del Covid…

 

ESA REFINERÍA o cambia sus procesos y formas de operar (lo que parece es imposible) o debe cerrarse de inmediato, sin importar que cuente con la bendición del Jefe Máximo. Así como canceló el aeropuerto de Texcoco, por sus desos, que haga lo mismo con esta refinería chafa de Pemex y que nos de gasolina de otras partes, que es de mejor calidad. Nuestros pulmones no aguantan más. O de perdido que don AMLO se cambie y establezca su residencia y oficina pegados a la refinería asesina. En un descuido se acaban todos los problemas…

 

NO ES BROMA. Un monitoreo de la NASA ubica a la refinería de Cadereyta dentro de las 25 que más contaminan en el mundo el ambiente con dióxido de azufre (SO2). Utilizando su red de satélites, la agencia espacial midió la huella sucia de este compuesto, que deriva en contaminación ambiental, y problemas respiratorios y de salud en general. En el mundo, las tres refinerías con más emisiones de SO2 son las de Arabia Saudita, Qatar y Singapur. En cuarto y quinto lugar aparece México con las instalaciones de Tula y Salina Cruz y la refinería de Cadereyta (sale hoy en Reforma) está en el lugar 18 del cuadro negro contaminante mundial, con vientos dominantes que llevan su nube contaminante directamente a la zona metropolitana de Monterrey…

 

UN ESTUDIO de Greenpeace, dice que cuando el SO2 reacciona con otros contaminantes del aire se pueden formar partículas de sulfato menores a 2.5 micras, conocidas como PM2.5, que son las que generan más contaminación y daño a la salud en el área metropolitana de Monterrey. Lo dicho: esa refinería de Pemex y su gasolina chafa, mata más gente en Monterrey que el mentado virus asesino. ¡Fuera, fuera, fuera! Ay, güey, hasta yo me asusté de lo duro que se puso el perico...

 

PREGUNTABA el gobernante a su gabinete que si tenían alguna idea para realmente acabar con la corrupción durante su mandato, y uno de sus subalternos se levanta y le dice: “Eso se arregla con una feria”. Gacho, de verdad, que el Inegi, revele que durante el primer año de la cuarta transformación hayan crecido las víctimas de actos de corrupción, que es la principal bandera de AMLO y que acaba de sufrir un desmentido de una institución que mide para el Gobierno y los ciudadanos la información estadística y que siguiendo el ejemplo del Primer Mandatario, tiene otros datos. Malos los funcionarios públicos, particularmente los que deberían velar por la seguridad, que no hicieron caso a las recomendaciones de su jefe máximo de portarse bien y no joder extorsionando al pueblo bueno y sabio, y que con todo y transformación no ve lo duro, sino lo tupido…

 

DOÑA PILAR va a preparar hoy viernes paella para llevar. Llámele al (81) 80 300 900. Las órdenes se recogen donde siempre: en Héroes del 47 Norte 724, entre Carlos Salazar y Jerónimo Treviño, en el centro de Monterrey, a dos cuadras de Madero y dos cuadras de Félix U. Gómez…

 

LA FRASE de Manuel González: En tiempos de cambio, quienes estén abiertos al aprendizaje se adueñarán del futuro. Mientras que aquellos que creen saberlo todo, estarán bien equipados para el mundo que ya no existe, de Erick Hoffer…

 

REFRÁN nuevo: No por mucho madrugar, vas a salir a desayunar. Quédate en casa…

 

QUE NO TE dé miedo el coronavirus; antes agarraste cosas peores y les decías “mi amor”…

 

QUÉ MENSOS. Leímos en una noticia que decía que la bolsa en México cayó siete por ciento, cuando ya no te dan bolsas en los mercados…

Autor: José Rivero

Comentario:

Mientras no vengan la Señoras Virtud y Sensatez a vivir entre nosotros, en cada casa, con cada familia, en cada escuela y empresa y dependencia de gobierno no llegará la nueva normalidad, por lo menos no llegará una nueva buena normalidad. Las señoras seguirán siendo golpeadas frente a sus hijos por los maridos borrachos. El servicio del transporte colectivo seguirá en malo, el crimen incluyendo chantaje, robo, asesinatos etc. seguirá en aumento y las niñas seguirán embarazándose o violándose. Y por supuesto seguirá la contaminación matando gente como lo comenta Ximena Peredo en El Norte del día de hoy. ¿Duele? Si duele. Duele más cuando no se ve que llegue el sentido común, duele más cuando NO TENEMOS REMEDIO. Perdón no podemos matar la esperanza. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

Autor: Manuel Yglesias

Comentario:

Desde principios de Mayo un amigo me está reenviando el Monitor Político que Ud. dirige. Lo felicito, en general, muy interesantes los tópicos que ahí se tratan. Me llama la atención que uno de sus colaboradores de nombre Raúl Rubio llena un espacio muy valioso de Monitor, copiando lo escrito por otros autores. La última de sus columnas reprodujo, ignoro si con permiso, un artículo de Eduardo Esquivel y antes lo hace seguido con los de un teólogo brasileño. ¿Qué mérito tiene escribir en un medio como el suyo si se la pasa copiando lo dicho por otros? Así cualquiera. Le pediría incluyera mi correo en sus envíos, pero si Ud. aceptara una respetuosa sugerencia le diría que pidiera a colaboradores suyos como la persona que menciono, que escriban lo de ellos, sus ideas, no las de otros. Éxito y gracias por atender. Cd de México. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

Autor: Ernesto Piñeyro-Piñeyro

Comentario:

​"Con Ojos y Oídos de Niño".- La Satanización de los Contrarios; de ambos lados y todos los bandos políticos. Los virulentos, los radicales, los estridentistas, los "Ya Chole con tu rollo", los extremistas, los fifís, los ninis, los popoff, los chairos, los nihilistas, los lambe hue*os. La expresión de, "AMLO es un peligro para México", inició y desató un proceso exponencial de satanización de los oponentes políticos. Ahora nos lo regresa el mismísimo AMLO, con interés compuesto y moratorio, de 12 años. Cada día y si puede, cada mediodía y cada noche, nos acicatea los tímpanos con la misma cantaleta. "Ya no es lo mismo, los neo-liberales, los conservadores, los fifís, los ninis, los corruptos, ya se acabó la corrupción", y todo lo que le sigue. Suena como un disco rayado, y para fines diagnósticos, genera la impresión diagnóstica de tres cosas; Sufre de un proceso obsesivo-compulsivo, que lo lleva a repetir de modo incesante lo mismo. Estos pacientes son incansables, pueden pasar horas y horas en la friega y no se detienen, ni para comer, descomer y beber. O tiene un daño cerebral mínimo, con la característica de la perseverancia, propia de esos casos. Una tercera opción, es un delirio sistematizado, bien establecido, de origen desconocido. ¡Todo un caso! Remember LEA y vean a Trump, Chávez, Maduro, Castro en su tiempo y Shitler en el suyo. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

EL NORTE

En cuarentena, 40% de los días en aislamiento han sido sucios a pesar de que tráfico vehicular disminuyó y empresas esenciales cerraron. Narra trabajadora del IMSS secuestro virtual a personal de salud de NL en CDMX, donde algunos tuvieron que pagar $50 mil por su rescate. Cuesta menos aquí luz limpia que en EU: El costo promedio que ha gozado la CFE por la energía renovable que le venden privados ha sido hasta 37% menor que el de EU. Maestros e investigadores dan por terminado el ciclo escolar y consideran que es mejor trabajar en proyecto de regularización para alumnos. Echa culpa Noé a los usuarios. Ante aglomeraciones en transporte público, titular del Instituto de Movilidad, Noé Chávez, hace una recomendación: no se amontonen.

 

DANIEL BUTRUILLE

La democracia determina los gobernantes en turno, y a veces, la democracia le juega travesuras a la historia. A veces los procesos electorales democráticos no permiten obtener decisiones claras, y la ausencia de mecanismos como la segunda vuelta electoral permite a gobernantes con poca legitimidad empobrecer el país y la sociedad por falta de apoyo suficiente para imponer sus visiones transformadoras. A veces, los procesos electorales proporcionan mandatos claros a gobernantes que carecen de visión transformadora y por su incapacidad de liderar equipos de trabajo eficaces, desaprovechan la oportunidad de cambiar el rumbo y de fortalecer las instituciones. En alguna forma fue lo que sucedió en el año 2000, cuando Vicente Fox recibió un mandato claro y no tuvo capacidad de aprovecharlo, sea por falta de visión, sea por incapacidad de liderar los equipos que podrían haber cambiado el rumbo y fortalecido las instituciones. Dejó una tarea incompleta, llena de pendientes que no supo realizar para transformar el país. Oportunidad perdida que hubiera transformado el país hacía la modernidad. En lugar de esto, lo dejó estancado en la mediocridad política y la confusión de una sucesión conflictiva. En el 2018, AMLO recibió un mandato claro con el apoyo de 30 millones de electores pero resulta que 18 meses después, la mitad de estos electores están sumamente desilusionados, ya que la transformación que se quiere imponer está integrada por una serie de retrocesos más peligrosos unos que otros. Si bien, la idea de proteger a los pobres no es discutible, la forma de cómo hacerlo es por lo menos cuestionable. No se sale de la pobreza por recibir limosnas, y la base de la filosofía de gobierno consiste en una serie de dádivas improductivas que agravan el problema en vez de solucionarlo. No se genera riqueza si se repela la inversión, y sin inversión no hay crecimiento (ni desarrollo tampoco) para ofrecer oportunidades a los nuevos mexicanos. No se administra la economía del país a contra corriente, apostando sobre lo que tuvo éxito hace 50 años. México no puede vivir en una isla en la cual se ignora los avances de la ciencia y de la tecnología. No se puede renegar los tratados internacionales suscritos por el país, a nombre de necesidades anacrónicas. La ignorancia de los dirigentes no puede justificar la selección de otros ignorantes para manejar las principales decisiones que forjarán el futuro del país. En menos de 20 años, México está siendo engañado por la democracia por segunda vez. La primera vez, el estancamiento fue político, esta segunda vez, el fracaso consiste en perder el tren de la modernidad. Este tren va muy rápido. ¿Cuántos años tardará México en alcanzarlo después de haber logrado rechazar estos dirigentes desubicados y fuera del tiempo actual? Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

M.A.KIAVELO (El Norte)

Y ENTRE que los cierres contra los no esenciales están a rajatabla en el área metropolitana, la pregunta que muchos se están haciendo es: ¿A quién creerle? AL Hugo López-Gatell del 1 de mayo que declaraba que Monterrey y Guadalajara habían logrado "estabilizar" la curva de contagios de Covid-19. O AL de esta semana, que lanzó un cubetazo de agua fría asegurando que en Monterrey la curva de contagios podría prolongarse hasta finales de septiembre, o séase, cuatro meses más. COMO dirían los médicos, tal vez convendría pedir una segunda opinión, pues las de López-Gatell son perfectamente contradictorias. ANTE estos diagnósticos tan diferentes, surgen hartas interrogantes: ¿realmente en qué fase de la pandemia entrará Nuevo León a partir de junio?. ¿QUÉ tan intensa será la transmisión de los contagios en los cuatro meses de junio a finales de septiembre? Y, SOBRE todo, ¿qué medidas se van a tomar para que el pico de la pandemia no sea tan devastador en contagios y pérdida de vidas en medio de la reactivación económica? SON preguntas que merecen de un segundo o tercer diagnóstico. EN medio de la peor crisis económica de los últimos 100 años, algo debería de hacer el Dronco Team para paliar -y entender- la difícil situación económica que están padeciendo miles de microempresarios en el Estado. EN esto como que no ayuda mucho la postura de Manuel de la O, Co-Gobernador, perdón, Secretario de Salud estatal, que ayer tuvo una reunión virtual con Alcaldes metropolitanos y les re-mar-có, oootra vez, que hay que continuar cerrando negocios no esenciales. AHÍ mero es donde la puerca económica anda torciendo el rabo, porque, si bien es cierto que nadie está en contra de prevenir contagios, exigiendo todas las normas sanitarias, ¿qué micronegocio -como las estéticas, tiendas de ropa, lavado de autos, por mencionar algunos giros- aguanta más de dos meses sin recibir ingresos?

 

PROTÁGORAS (El Horizonte)

Según Manuel de la O, la gente que se contagia del coronavirus en Nuevo León viaja en vehículos particulares ¡y no en transporte público! Las reacciones ante tan temeraria declaración que se aventó el Secretario de Salud estatal no se hicieron esperar: para empezar proliferaron los memes que afirmaban cosas como que "el virus salió fifí porque no viaja en camión", además de por supuesto los comentarios en redes sociales que consideraron que De la O "ahora sí que se pasó". Y es que, sí, está bien que gobierno nos quiera vender la idea de que hay que cuidarse y que hay que mantener en lo posible todas las medidas de precaución e higiene, ¡se la compramos! Inclusive, que impulse el no salir o al menos evitar aglomeraciones o contactos con desconocidos en la medida de lo posible, ¡también se la aplaudimos! Pero, de ahí a que nos quiera convencer de cosas como que tener un 'car-wash' abierto es más peligroso que viajar en camión o en metro, y que incluso sí hay gran peligro por andar circulando en el carro de uno, y en cambio no hay ningún riesgo de andar en transporte público, esos sí ya son grandes desafíos al sentido común. Alguien le tendría que decir a De la O que, en vez de abonar a su favor, esas afirmaciones extremas pueden terminar alimentando las teorías conspiracionistas de que el gobierno quiere "alarmar de más" a la raza, a fin de seguir solicitando más dinerito "para enfrentar la contingencia". Y la bronca es cuando nomás no pueden explicar por qué ni un solo chofer de camión se contagia, si todo el día andan afuera y cerca de miles de personas, y en cambio no quieren que los demás asomemos ni la nariz. ¡Como que no cuadra! Tanta raza a la que ya le urge la activación lo que quiere oír es "cuando sí", y ya no tanto "cuando no", ¿no cree?

 

ÓSCAR TAMEZ RODRÍGUEZ

Por cierto... Alfonso Durazo aseguró que se han dejado de robar 79 mil barriles diarios de gasolinas en el guachicoleo, si consideramos que el programa tiene 500 días operando, el ahorro en combustible no robado es de 39 millones 500 mil litros. Si ese líquido corresponde a 84 mil 339 millones de pesos recuperados, entonces el litro de gasolina cuesta aproximadamente 10,82 pesos a Pemex. Preguntas: ¿Por qué el gobierno de la 4T nos vendió la falsa idea de que no podía bajar el costo de la gasolina que estuvo arriba de 21 pesos todo el 2019 y parte del 2020? ¿No es acaso usura, negocio leonino o sobre vender con ganancias superiores al 100% cada litro de gasolina? Vaya, qué bueno que a un año y 5 meses se rinda el primer reporte de lo que fue el operativo espectacular que llevó a AMLO a números de aprobación superiores al 80%. Lo malo es que casualmente no sabemos naaadaaa, de algún guachicolero detenido, qué pasó con las pipas, si los ductos se reabrieron. Total opacidad para decirnos que dobletean la venta de gasolina. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

LUIS GERARDO TREVIÑO

Norma anti stress ciudadana. Recientemente el Gobierno  de la República ha instalado la norma Oficial Mexicana 035 que tiene el propósito de que los trabajadores de una empresa tengan un ambiente laboral libre de presiones o estrés laboral. He tomado la idea para proponer a las actuales autoridades federales así como se han preocupado por los ciudadanos que laboran en algún centro de trabajo, puedan contar con esta medida de prevención, así mismo los ciudadanos en general debemos demandar otra cosa del Gobierno de la 4T y sus personajes afines ya sean del Partido o amigos que le acompañan. Con una enorme frecuencia nos presentan algún tema que causa inquietud, angustia, que altera los nervios y nos tienen al borde de la silla esperando con que novedad saldrán cada día que empieza con las mañaneras, que están llenas de ocurrencias y de mensajes de insulto, odio, desunión, calificativos para los médicos mercantilistas, para la prensa conservadora, las llamadas falsas de las mujeres que reclaman violencia, lo que les duele a los ingenieros y arquitectos que no se les necesite para construir, etc. Como la versión oficial de tener otros datos muy diferentes a la realidad de lo que ocurre en materia de seguridad pública, la información cada vez mas llena de inconsistencias y contradicciones de parte del sub secretario Gatell contrastando con la información que sale de los gobiernos de los estados, o con la investigación periodística de muy importantes medios internacionales, que si la cantidad de infectados, que súmale 8 y quítale el numero que no te digo, el método Centinela que queremos aplicar en las cantinas, saturados hospitales, panteones y crematorios pero debemos creer con fe ciega lo que informa la versión oficial, al final es resultado de los abrazos y hacer la vida normal que pidió el Presidente, la gente le hizo caso y ahora cuéntenle, luego la Susana Distancia que llega un poco tarde. ¿Que si hay que ver cómo se mide la desigualdad de la riqueza? Propuesta del Presidente de Partido Morena, Alfonso Ramírez  que usa papelería con membrete  por tanto pensamos que actúa como partido y no como lo dijeron después que era a título personal y que si habilitan al INEGI para que junto con el SAT indaguen sobre el patrimonio de los ciudadanos, ese tipo de mensajes le provocan un ambiente muy estresante a la comunidad que vive con el Jesús en la boca de si en realidad el Sr. Presidente es o no un peligro para México y los mexicanos, que si nos hace socialistas, (aunque los amigos de los funcionarios de la 4T se comportan como los más ambiciosos capitalistas por lo menos así lo dejan ver cuando tienen asignación de compras en forma directa por la excepción de la crisis de salud) hasta que saltan el Senador Ricardo Monreal a decir que no es agenda en el Senado de la República y la Diputada Federal Plurinominal  Sinaloense radicada en San Pedro conocida afectivamente como la “Tía Tatis”, que en su video dice que coincide pero que a la vez no, no entiendo para que enredarse pudiendo decir desde las primeras palabras; NO estamos de acuerdo y enumerar las razones, pero cada quien tiene su estilo y forma de calmar temores. Otro duro golpe a las emociones cuando la Gente de energía le pega un tiro a las inversiones en materia de generación de energías limpias que vengan de los privados, acá en Nuevo León uno de los que sufre este estrés es el Secretario de Economía Roberto Russildi quien se desvive buscando inversionistas para que vengan a México-N.L. y luego con esa agenda rara le dan al traste con mucho trabajo de invitación y convencimiento. En plena época donde se ocupa reactivar la economía, darle justificación a la desconfianza y al desánimo como que la intención es preocupar, estresar hasta enfermar, así acabarán con la clase de personas que se preocupan por generar empleos y mejores condiciones de vida para la gente que ayuda a producir dinero, o sea le están poniendo las cosas más difíciles a los que se supone que vinieron a cuidar, ese dicho de primero los pobres parece que han reacomodado los términos a Primero pobres, si nos falta algo volver a diferir la reactivación de los estados de Nuevo León y Jalisco trae más mensaje político que científico, en suma cómo podemos hacer efectiva una norma que genere una calidad de vida menos peligrosa para el estado de salud, entre fobias, pandemias, agendas extranjeras, desprecio por los que trabajan y otras habilidades del equipo de la 4T. Recibo tus comentarios. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

PLÁCIDO GARZA

A las 5 de la tarde del viernes 2 de junio de 1961 comenzaron a llegar los industriales, comerciantes y gente de los medios a quienes había invitado el Padre Carlos Álvarez, a un templete que había sido colocado en la joroba norte del Cerro de la Silla, muy cerca de donde él tenía la Ciudad de los Niños. Les platico: Se trataba de la pre inauguración de la que él llamaba su “obra monumental”: El teleférico del Cerro de La Silla. Se trataba de mostrar los avances de su construcción y para tal efecto, todos los invitados iban a ascender hasta la plancha que había sido construida metros arriba, a 1,350 metros sobre Monterrey en la ruta hacia el pico donde hoy están las antenas de televisión. El Gerente fundador del entonces Canal 6 tuvo a su cargo la coordinación del traslado y atención de los invitados. Había colaborado muy de cerca con el Padre Álvarez en esa obra y sería uno de quienes treparían en la subida inaugural. Eran muchos los invitados y el movimiento de las góndolas era demasiado lento. La fila de los animados era larguísima y cuando finalmente le tocó su turno, el Gerente del Canal 6 fue acomodado personalmente por el sacerdote en la góndola donde emprendería el ascenso, junto al Ing. Alberto Rocatti -diseñador del sistema- y el Ing. Jesús Fernández Guerra, constructor del mismo. El mismo Fernández Guerra se estaba encargando de levantar la torre del Canal 6 de TV, que estaba en Jiménez norte 730, que llegó a tener una altura de 151.65 metros. En esa góndola iba también el Ing. Ángel Rodríguez González. Cuando la puerta estaba ya cerrada con esas cuatro personas -que además eran muy amigos- el Padre Álvarez la abrió y le preguntó al Gerente del Canal 6 que si no tenía inconveniente en cederle su lugar al Ing. César Augusto Leal Flores porque necesitaba discutir algunos asuntos técnicos con el Ing. Fernández Guerra. El joven ejecutivo de la televisora aceptó no de muy buena gana, porque él quería estar con los constructores del teleférico en esa ocasión tan importante. El Padre le dijo que se iría en la siguiente góndola pero como el movimiento era muy lento, se impacientó pues calculó que a la velocidad con que se estaban moviendo las góndolas, más el tiempo de la ceremonia en la estación de arriba y luego el descenso, terminarían en la madrugada. Discretamente se fue a su casa sin despedirse de nadie. Realmente estaba muy molesto por lo que el Padre le había hecho. CAMBIO DE PLANO A las 5 de la mañana del día siguiente, se recibió la llamada de una señora muy mortificada en la casa donde vivía el joven gerente del Canal 6. Era su tía y ametralló a preguntas al papá del ejecutivo: Tía: ¿Está Gustavito en casa? Papá: No lo veo desde ayer, pero aquí debe de estar. ¿Por qué? Tía: Por favor, asegúrate de que está en casa. Papá: ¿Cuál es la urgencia? Tía: Tú asegúrate de que ahí está, por favor. Papá (después de varios minutos) Sí, está en su cuarto. Ahora sí dime, ¿qué pasó? Tía: Es que acaba de ocurrir un accidente en el teleférico del Cerro de La Silla. Se desplomó una góndola y hay varios muertos. Gustavito andaba allá y quería asegurarme de que está bien. Papá: Pues aquí está, bien dormido, pero aquí está. Tía: Bendito sea Dios. El siguiente texto fue tomado del periódico El Porvenir de Monterrey en su edición del sábado 3 de junio de 1961: “Trágico accidente ocurrió ayer en el ascenso pre inaugural del teleférico del emblemático Cerro de la Silla. Una de las góndolas se desplomó desde una altura de 18 metros en la torre 6, cuando descendía casi a la medianoche, provocando la muerte de sus cuatro ocupantes: Los ingenieros Jesús Fernández Guerra (43), Alberto Rocatti (50), Cesar Augusto Leal (43) y Ángel Rodríguez (44). Las primeras investigaciones revelan que el sistema se trabó, el cable se enredó en el alambrón y alguno de los viajeros desenganchó manualmente la góndola en forma accidental y la caída fue mortal. En otras góndolas viajaban invitados nacionales y extranjeros que fueron rescatados por los equipos de bomberos y por el personal que operaba el sistema del teleférico.” Junio de 1964: Luego de otro desafortunado accidente en el que tres personas más murieron en iguales circunstancias, el proyecto y su cuantiosa inversión fue abandonado por órdenes del entonces gobernador Eduardo Livas Villarreal. CAJÓN DE SASTRE El joven ejecutivo del Canal 6 de TV que fue “invitado” por el Padre Carlos Álvarez a ceder su lugar en la góndola a uno de los ingenieros encargados de la construcción del teleférico del Cerro de La Silla, es Gustavo M. De la Garza Ortega, quien hoy es uno de los cuatro líderes mundiales en el campo de la fibra óptica. Platiqué con él sobre este hecho ocurrido hace 59 años y me dijo: “El Señor tenía destinadas para mí otras cosas y por eso me salvó de tan terrible accidente. Agradezco que me haya sacado de aquella trágica góndola para permitir que cumpliera la misión que se me había encomendado”. Y la irreverente de mi Gaby interviene diciendo: “Conociéndolo, debe haber echado pestes porque no lo dejaron subir a esa góndola, pero debido a eso, aquí está para dicha de quienes lo conocemos y tratamos. Gustavo es un ejemplo de emprendedurismo a nivel global. Su éxito en el mundo se debe a que es un hombre que creó su poder empresarial desde cero; solo heredó de sus padres una educación, nada más”. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

PAULO CUÉLLAR

El plato del día. La participación ciudadana no es una iniciativa, ni una ley, ni una propuesta, ni tampoco una medalla que deban colgarse algunos, sino una forma de ser, una manera de vivir de las personas. La ley en sí, no es más que un ideario en un contexto de legalidad. Lo importante es el nacimiento de un espíritu nuevo en las personas. Una metanoia, la convicción de la ciudadanía, que los problemas se resuelven únicamente interviniendo civilmente. Interesándose por el espacio público, apropiándoselo, reconociendo que a través de él, se produce desarrollo. Así pueda haber más leyes de participación social, si desde el gobierno no permiten una gobernanza entre las estructuras públicas y las personas comunes, seguiremos igual, mucha ley, pero letra muerta. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

RAÚL A. RUBIO CANO

El pasado 19 de mayo, Eduardo Esquivel, subía por la tarde a SDPnoticias, importantísimo reportaje que lo titulaba: “Tengo otros datos. CFE, la mayor generadora de energía renovable en el país”. El material no tiene desperdicio alguno y contribuye en mucho a esclarecer ese mundo informativo mentiroso que la prensa Fifí va difundiendo para velar el negocio de unos cuantos y trasnacionales sobre las “energías renovables”, señala Esquivel: “ El Gobierno de la Cuarta Transformación ha sido criticado por la publicación en el Diario Oficial de Federación (DOF) del ‘Acuerdo’ para garantizar la eficiencia, calidad, confiabilidad, continuidad y seguridad del Sistema Eléctrico Nacional (SEN), que suspende las pruebas pre-operativas de las Centrales Eléctricas intermitentes eólicas y fotovoltaicas, con lo que supuestamente la Secretaría de Energía (Sener), restringe la entrada de energías renovables. Las críticas en contra de las medidas del Acuerdo publicado por Centro Nacional de Control de Energía (Cenace), aseguran que esta política frena todas las inversiones privadas respecto a la generación de electricidad, con lo que se privilegiará a las centrales de combustibles fósiles y con ello también se frenará la posibilidad de generar energía a menor precio. Diarios de circulación nacional como Reforma, así como columnistas, analistas financieros y políticos de oposición, han construido la narrativa de que el gobierno de Andrés Manuel López Obrador está en contra de la inversión privada y de las energías limpias de bajo costo. La acusación de que el Gobierno de la Cuarta Transformación promueve las fuentes sucias y caras para la generación de electricidad no es tan cierta, además de que la Comisión Federal de Electricidad (CFE) es la mayor productora de energías renovables, a través de sus 86 plantas hidroeléctricas. Las plantas hidroeléctricas aprovechan la caída de agua y la transforman en electricidad. La energía obtenida mediante ese proceso es limpia y libre de carbono. Según datos de la Sener en 2019, la energía eólica creció 35 por ciento en su capacidad instalada, al pasar de cuatro mil 875 a seis mil 590 megawatts (MW), ubicándose en el segundo lugar en fuentes de energía renovable y superando la geotermia, solar fotovoltaica y termosolar. La energía eólica sólo fue superada por la de generación hidroeléctrica, que alcanzó 12 mil 670 MW de capacidad instalada. El Gobierno de Andrés Manuel López Obrador recibió por parte de las anteriores administraciones las plantas hidroeléctricas descuidadas y en abandono, sólo operando al 32 por ciento de su capacidad. La actual administración Federal, en cooperación con la empresa canadiense Hydro-Québec, acordaron en diciembre de 2018 llevar a cabo la rehabilitación de 60 plantas hidroeléctricas de México, con el objetivo de producir energía eléctrica limpia y a menor precio. La apuesta es el aumento de la producción de electricidad por medio de hidroeléctricas, y por eso hay un plan para la reconfiguración de estas plantas, con una inversión en una primera etapa de 20 mil millones de pesos, con lo que se generará la oferta y costos más bajos. El costo financiero de rehabilitar las hidroeléctricas es más bajo que el de construir eólicas, debido a que las plantas generadoras de electricidad por medio de la caída de agua que son propiedad de la CFE ya están en funcionamiento y la mayoría ya no tiene adeudos bancarios, mientras que las que producen fluido eléctrico por medio del viento tienen que pagar créditos con instituciones financieras y la Banca de desarrollo. Las plantas eólicas que se han construido en México en general son a petición de consumidores particulares y concesiones a corporativos privados en su mayoría extranjeros, y cuentan con tarifas subsidiadas para la transmisión y distribución de la energía eléctrica que producen por parte de la Comisión Federal de Electricidad. Los generadores eléctricos privados con fuentes limpias no pagan el respaldo, ni estabilidad de las redes de transmisión y distribución, ni las afectaciones a transformaciones cuando transportan su energía con la infraestructura de la CFE. La construcción y desarrollo del complejo Eólico del Sur, en Juchitán, Oaxaca, es un buen ejemplo de a qué tipo de consumidores está dirigido la mayoría de la energía producida con el viento, a qué tipo de empresas se les otorgaban las concesiones y de cómo se financiaban estos proyectos en anteriores administraciones. La obra ‘Aerogenerador de electricidad en Oaxaca’ fue concesionada a la empresa japonesa Mitsubishi, con el fin de suministrar energía a filiales de Fomento Económico Mexicano (FEMSA), Cuauhtémoc Moctezuma y Crown, a través de un contrato de autoabastecimiento por 20 años. El proyecto Eólica del Sur contó para su edificación con apoyo recuperable en la modalidad de aportación de capital, para la construcción y operación por parte del Fondo Nacional de Infraestructura (Fonadin), así como de créditos de Banobras y otras instituciones financieras. La ingeniería financiera para hacer realidad el complejo Eólica del Sur estuvo a cargo BK Partners, del millonario mexicano Allen Sanginés Krause, y contó con la participación conjunta de BALAMCK16 y Fonadin, que ascendió al 50 por ciento del accionariado a través de vehículo administrado por Balam. Mitsubishi Corporation controla el 50 por ciento restante. Hay que recordar que BK Partners a través de Balam Fund entraron al mercado de las energías renovables en México junto con The Rohatyn Group (TRG) y llevaron a cabo en marzo de 2016 una emisión de certificados de capital al desarrollo en la Bolsa Mexicana de Valores, con lo que se financian otros proyectos de energía renovable. El complejo eólico de Oaxaca no contaba con la aprobación de la mayoría de los habitantes de esa región. Pobladores zapotecos denunciaron una gran cantidad de vicios procesales y violaciones graves a los derechos humanos por parte constructores e inversionistas. Argumentaron que la empresa eólica solo otorgó el 1 por ciento y no el 4, como en otros países se hace, respecto a las ganancias directas de los campesinos que aceptaron rentar sus tierras. El gobierno de la Cuarta Transformación no es muy partidario de la construcción de plantas eólicas por parte de inversionistas privados y de que éstas sean manejadas por particulares, y tampoco está muy convencido de la forma de financiamiento de las obras donde muchas veces la empresa concesionaria solo aporta un 30 por ciento de capital de riesgo para el proyecto, mientras la mayor parte proviene de la Banca de desarrollo”. Y luego todavía hay burros que reconocen abiertamente que no saben: ¿Qué es eso de Neoliberalismo? ¡Órale! Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

CHAVA PORTILLO

Soy soldado de levita. Una de las enigmas más preocupantes en el galimatías que encierra el futuro de nuestro país que cada día es más oscuro y tenebroso es el por qué el cocodrilo mayor alias Andrés Manuel ha depositado toda la confianza y fe ciega en los militares que siempre han sido referente de seriedad, vocación y lealtad pero cierto también es que su capacidad en preparación y excelencia en lo académico no han sido punto de partida para la presunción. No deseo afirmar con esto que la tropa es lo que fue en los gobiernos de Echeverría, Lázaro Cárdenas o hasta Díaz Ordaz característica de atención: paso redoblado y se jodió el asunto, o el mátalo, “después viriguas”. He tenido la fortuna de hacer grandes amigos en los hombres de verde olivo como Mauro Delgado -qepd-, Jorge Maldonado Vega que conocí siendo Coroneles y ya pendía sobre su pecho la insignia de Generales de División. Un guiso muy aparte es Ernesto Landín Mijares -el loco- que entre sus anécdotas de juicio extremo siendo ya General Brigadier tuvo la osadía de llevar serenata a su novia convertida en esposa tripulando un tanque de guerra. Ese era mi querido Neto al que guardo gran afecto aunque ya haya pasado a ocupar su lugar entre las columnas del eterno oriente. Conocía al General Mario Ayón extraordinario jinete, gente de a caballo, hombre leal y buen amigo que me dispensó su amistad vía mi querido gordo Pedro Pablo Treviño del Bosque con los que descorchamos no pocas botellas de vino tinto de Vega Sicilia hasta las más modestas de Cabernet Sauvignon cuando hacíamos los pininos de hacer una buena paella valenciana. Hago este breve recorrido para que más o menos sepan de qué color es el alazán y que traigo los pelos de la burra en la mano, por lo que voy a comentarles. No entiendo por qué el presidente López ha situado a la milicia como la pomada la campana o la vitacilina que era buena medicina en la casa y en la oficina. El primer batón de muestra fue de estreno que ordenó el peje que cancelando el aeropuerto de Texcoco y abriendo el juego ante la aberrante Santa Lucía, la SEDENA fuera la encargada de diseñar, construir y administrar el nuevo puerto aéreo sin la mínima experiencia ni conocimiento de cuantas alas tiene un aeroplano. Siguen siendo los reyes únicos del Plan DN-lll ante emergencias y calamidades ayudando a los desprotegidos auxiliando a los que más lo requieren, no sin antes meter en cintura pasando por las armas a los canallas que intentan violar la soberanía y atenten contra la seguridad nacional. Toda esa catarata de responsabilidades buenas, malas y regulares para convertir a los milites en doctores, enfermeros, albañiles, constructores, policías de garrote y fiscales antidrogas no es más que -según los eruditos- salvar los concursos, asignación directa por el sencillo axioma de ser motivos de seguridad nacional y se jodió el asunto, háganle como quieran. O el miedo convertido en terror a un golpe de estado, que como andan las cosas de irascibles, de todo hay que temer porque en esta cabecita loca, no sabemos si va a ordeñar la vaca, o ya viene con los quesos. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

¡QUÉ ALGUIEN le avise al virus que le vamos ganándo la batalla! Por lo visto el méndigo Covid no lo sabe. 106 mil casos de infectados en un solo día en el mundo, cifra récord; y hoy mismo llegaremos a los cinco millones. En México ya rebasamos la cifra de seis mil muertos, con 60 mil contagiados. En Nuevo León ya hay un médico entre los fallecidos, cinco nuevos muertos en un solo día, para un total de 68. Hay bebés recién nacidos, mujeres embarazadas, personas de todas las edades contagiadas, pero urge abrir los negocios, dicen los empresarios, si no, van a quebrar, dicen que no aguantan una semana más. Los muertos tampoco. Y el caso más patético: la gente se enteró de que iban a surtir de cervezas a algunas tiendas de conveniencia, particularmente en Oxxos de Escobedo, y centenas hicieron largas filas, casi se agarran a golpes por comprar chelas, entre ellas varias mujeres, eso sí, con cubre bocas. ¡Qué oso!...

 

¿CUÁNTOS son en realidad los contagiados? Sepa la bola. Los número reales, nunca los sabremos. Mucha gente piensa que lo que padece es una gripe común y no se hace la prueba. Otros no presentan ni síntomas. Como muestra está el equipo de futbol Santos de Torreón, que ahora que regresaron a entrenar les hicieron pruebas de rutina y resultaron ocho jugadores positivos, ninguno sabía que tenía el mentado Covid-19. ¿Cuántas personas andarán infectadas en las calles, en los trabajos, en los comercios, en los restaurantes, en cualquier parte infectando sin saberlo y sin quererlo a quienes por tener más edad que ellos o por ser hipertensos, diabéticos, obesos, etcétera, no la libran cuando se enferman; algunos de ellos van a hospitales, y seis de cada diez que es entubado, se muere. Es como una ruleta rusa…

 

EL GOBIERNO de Nuevo León, la verdad y ahí están los números, ha tratado mucho mejor que otros gobiernos estatales, municipales y el propio gobierno federal, el combate a la pandemia, tanto así que tiene la menor tasa de mortalidad por número de infectados en el país, pero ha cometido algunos yerros por algunos cabezones, como es el caso de tratamiento de las medidas de transporte público, que sin duda, echaron a perder la magnífica tarea realizada por el personal de salud, encabezado por el pediatra Manuel de la O Cavazos, secretario del ramo en el estado. El trabajo de este doctor en medicina ganó en popularidad hasta a El Bronco que andaba su aprobación como gobernante en el sótano de la calle de la amargura, y subió en un mes hasta la mitad de la tabla que mide el ranking de aceptación de los gobernadores en México…

 

CADA VEZ que los reporteros le preguntan, desde hace días, al doctor De la O sobre el transporte y la pésima medida de restringir el número de camiones y los horarios de servicio, que solo benefició a los concesionarios, pero amontonó a los pasajeros en una insana distancia y riesgo de contagios, el médico decía a los reporteros “con todo respeto, pero mejor hazle la pregunta al titular de movilidad del estado, Noé Chávez”. Y los reporteros iban y buscaban a Noé quien se hizo ojo de hormiga desde el lunes, día que sin agua va, empezaron las rutas camioneras a subir el número de camiones y crecer los horarios de servicio, tal como debió haber sido siempre, es decir, a la chitón se daba marcha atrás a la tontería. Pero Noé seguía callado, hasta ayer que abrió la boca de nuevo y ya sabemos por qué no lo dejaban hablar: ¡le echó la culpa a los usuarios del desmadre! Ah, bruto como decía Chespirito...

 

DICE NOÉ “Nada les cuesta a los usuarios esperarse unos minutos al otro camión y se van en uno más vacío. Hay veces que se les pide que no se suban o que usen cubrebocas, y les vale, se suben... pero la oferta de camiones se ha ido incrementando cada día porque hay más gente en la calle y se ocupan. Traemos casi 2 mil 900 camiones en hora pico, y es nada más un ratito en el que se llenan. Hemos hecho análisis en Juárez y Apodaca, y menos del 10 por ciento de los camiones que salen van a su máxima capacidad. Si hicieran falta camiones, nosotros los apoyamos, pero no están faltando camiones, falta que la gente tenga un poco de confianza en que el que sigue no se va a tardar más de 5 a 8 minutos"…

 

SI ALGO HA mejorado en el gobierno de Jaime Rodríguez Calderón a partir de la pandemia, es la comunicación, eso es notorio, y coincide con la llegada de un experimentado comunicador, como Hugo Díaz de León, quien con su experiencia ya debe haberse dado cuenta que llegaron a su propio techo los “voceros”, incluyendo al propio doctor De la O que fue toda una revelación insospechada para bien, pero ya comete yerros, además de ser muy repetitivo. Se le está acabando el repertorio…

 

OTROS voceros son impresentables, como el titular de Desarrollo que ayer daba pena al micrófono, o el tal Noé que ya mencionamos y muchos otros cuya mejor carta de presentación para estar en el Gabinete es (como dice la canción de Lupe Esparza) “este es mi amigo EL Bronco” y se la jugaron con Jaime Heliodoro, cuando nadie creía que un candidato independiente pudiera ser gobernador de Nuevo León. Quizá ya sea momento de hacer cambio de elenco entre los voceros que salgan a escena, o espaciar las conferencias diarias, que ya cansan al auditorio y agotan a los actores. Es una sugerencia…

 

EN NOTICIAS universitarias, tres alumnos de la UANL obtuvieron el primer lugar en la categoría de Finanzas del Reto 2020 CompanyGame, en donde participaron más de 200 docentes y 2 mil 500 alumnos  de 18 países; los alumnos de la Facultad de Contaduría Pública y Administración, Andrea Ramírez Gurmeo, Eduardo Francisco Torres Maldonado y Javier Alejandro Rodríguez Salazar, asesorados por los profesores Ramiro Ugalde y Juan Antonio Martínez, compitieron con 70 equipos de 42 universidades y 10 países...

 

EN LA COMPETENCIA, a los alumnos de octavo semestre se les asignaron empresas que tenían que gestionar financieramente, en la primera fase les tocó una empresa de lácteos y en la segunda una compañía de corbatas; al final, con un total de 2 mil 867 puntos, los representantes de la UANL lograron el primer lugar, seguidos por la Universidad del Valle de México y, en tercer sitio, la Universidad Central de Colombia...

 

LA FRASE de Manuel González: No puedes volver atrás y cambiar el principio, pero puedes comenzar donde estás y cambiar el final…

 

REFRÁN nuevo: Al mal tiempo, buena casa…

 

ESTOY leyendo un libro que se llama "La honestidad y otros valores". Qué bueno, ¿dónde lo compraste? Me lo robé de la biblioteca…

 

¿CÓMO se dice calzoncillos en noruego? Escondinavo…

Autor: José Rivero

Comentario:

1/ That, my dear, is the question. A medida que Andrés el Terrible confirma con sus acciones y confesiones acerca de sus profundos rencores contra empresas, empresarios y capitalistas, sus más cercanos colaboradores que difieren de la ideología y rumbo político del presidente, deben estar pensando cómo bajarse de ese desventurado navío. Por supuesto qué hay muchos que simpatizan con El Terrible por convicción o conveniencia pero habrá otros con ánimos de desertar. No me atrevo a mencionar nombres pero de los que ya marcaron su sana distancia son por ejemplo Porfirio Muñoz Ledo y Cuauhtémoc Cárdenas. Muy callado últimamente Don Alfonso Romo pudiera estar incómodo más ¿qué pudiera ser más conveniente: permanecer cerca o claudicar ? ¡That my dear is the question! 2/ ¿Cuando entenderemos? Dice El Norte de hoy que aún y como con las empresas paradas y los automóviles en la cochera sigue la contaminación muy sucia. El transporte colectivo no funciona, el crimen sigue destapado, el costo de la vida sube y sube. No entendemos que si tenemos que vivir creciendo este crecimiento debe realizarse en las poblaciones vecinas como Montemorelos, Allende, Cadereyta, Doctor González, Mina, Marín, Mina y Abasolo. Pero, ¿Algún día entenderemos? Si la respuesta es “no” entonces ¡Aguántate! 3/ Las desigualdades económicas no sólo son inevitables sino convenientes pues proporcionan a cada ciudadano y a la sociedad en su conjunto motivaciones e impulsos para la productividad individual y colectiva. Saludos. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

Autor: Francisco Quintanilla

Comentario:

Justo cuando me estaban atendiendo en ´Pro México´, por cierto con una calidad a nivel de excelencia, con motivo de haberles presentado mi proyecto ´Foroscopio quantico regulador´ mismo que les pareció muy atractivo por haber sido calificado por el I.T.E.S.M. (Tec de Monterrey) como de ´alto impacto´ y por tener cubiertos los principales conceptos que todo inversionista reclama, me salieron con la nada agradable novedad de que ¡El presidente López mandó cancelar todos los apoyos a los emprendedores! dizque para acumular recursos para regalarlos a los pobres, buenos y sabios. ¡Háganme ustedes el refavrón cabor! ahora supongo que en vez de mostrarle las 14 funciones simultáneas del innovador instrumento, llamado ´SPRINTER i´,  que además trae aparejados 28 beneficios sociales y que no tiene costo alguno para el erario ni para los contribuyentes, tendré que proponerle que mande quitar los semáforos ´inteligentes´ y poner unos cajones de madera en el centro de los cruces de calles y avenidas para trepar a un genízaro a dirigir el tráfico vehicular, como sucedía antes de 1914 en que se inventó el anacrónico y obsoleto semáforo de bolitas; digo, por la manera ´retro ´ en que maneja la denostada patria nuestra, -no de él-. Como veo que nadie le da una soberana ´trancada de tuercas´ al infeliz macuspano, desde aquí le ordeno como mandante, que se baje de la ficha aplastada en la que se subió hace 17 meses y que lo tiene muy mareado y se deje de inventar ocurrencias de chamán anacoreta. ¿En serio, hasta cuando lo vamos a tolerar? ¿Puede más un aborigen alebrestado que toda la fuerza política de México? ¡NO Manchen! Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

Autor: Ernesto Piñeyro-Piñeyro

Comentario:

*"Con Ojos de Niño".- Gastronomía; el arte de bien combinar los sabores con el tiempo, (de cocción). La reacción de Maillard, y los osmasomas. En una ocasión, le comenté a una señora que trabajaba en nuestra casa como empleada doméstica, que en Europa ser cocinero era una profesión con un alto grado de especialización, y reconocimiento social. Ella, que era una excelente experta del fogón, se sorprendió en extremo, pues no le parecían la gran cosa, lo que nos preparaba diariamente para comer, a toda mi familia. Una de sus especialidades eran los caldos y las sopas, con las cuales siempre dimos entrada a un verdadero banquete de tres o cuatro tiempos. De esta manera preparábamos y templábamos nuestros estómagos, para los demás platillos. Recuerdo hace años, que el presidente de Francia, Charles De Gaulle, puso una condición a sus colaboradores  para trabajar en su administración; que todos ellos deberían poner en sus mesas, platillos que incluyeran las sopas más características de la cocina francesa, so pena de despido. Esto redundó en un renacimiento de la gastronomía gala, que trajo beneficios sociales, culturales, económicos, y de identidad, para la nación. Igual  de celoso se mostró con el uso del idioma francés, obligando a los medios y personal docente universitario, a expresarse con propiedad y tino, con los mismos buenos resultados. No sé cuales sean las preferencias de nuestros presidentes a la hora de la comida. Pero creo que deberían estimular a todos los que dependen del erario, para que imitaran a De Gaulle, pero con nuestra riquísima y variada gastronomía, así como con nuestros bellísimos idiomas autóctonos y el español. Adenda semántica gastronómica: Se llama reacción de Maillard, a la que se da en las carnes por los procesos a que se somete con el calor, que la torna en colores de marrón a café rojizo, como los pollos asados, el cabrito, el cerdo y la res. Los osmasomas, son elementos presentes en esas mismas carnes, responsables de los sabores y olores, pero en los caldos. Los tiempos de cocción marcan la calidad de cada vianda, para que ésta tenga el olor, color y sabor adecuados para el deleite del comensal. Por eso considero  a la cocina, como el arte supremo que nos convirtió en Homo Sapiens Sapiens. El hombre que sabe y saborea. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

Autor: Ricardo Garrés Valdez

Comentario:

Ah la derecha, como siempre, dividiendo al país; pero no, no me refiero a México solamente, España es un excelente ejemplo: “Las clases con dinero de España intensifican las protestas antigubernamentales (“Spain’s moneyed classes step up anti-government protests” Financial Times, ayer); igual que en México, diciendo que el gobierno los lleva a un socialismo tipo Venezuela… “nada nuevo bajo el sol retrógrado”, y claro, mientras en nuestro país, las plumas vendidas se encuentran en continúa campaña contra AMLO. Pero  “Habemus Presidente”, y va el timón en la dirección correcta. Qué tal que el CEO de Chase, banco donde tengo algunas cuentas,  Jamie Dimon, declara que “el brote de coronavirus es una “llamada para despertar” para que el gobierno construya una economía más justa para millones de personas las cuales “han sido dejadas atrás por demasiado tiempo.” Pareciera que AMLO es quien declara esto. Y luego, Jerome Powell,  presidente del Banco Central americano (Federal Reserve System) declaró el domingo pasado: “Podemos, y debemos, seguir políticas [económicas] que ayuden a la gente a permanecer en sus hogares, pagar sus cuentas, y mantenerlos solventes.” Con la conciencia social desarrollándose gradualmente, gracias a la tecnología en comunicación, la gente va a exigir en un futuro no lejano una mejor retribución por su trabajo, y no solo enriquecer a los empresarios ricos retrógrados: les va llegando su hora, chavos. Por ahorita, la gente en España siguen siendo "idiotas útiles", quienes les hacen caso a los ricos, cuando son ellos quienes los explotan y oprimen. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

  • Enfoque
  • El Perico Polico
  • El lector
  • Enfoque

Página 887 de 1049

  • 882
  • 883
  • 884
  • 885
  • 886
  • 887
  • 888
  • 889
  • 890
  • 891