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- Categoría: El lector
Autor: José Rivero
Comentario:
Una nueva vacuna es más necesaria y urgente en México y nadie la está tratando de producir: la vacuna contra la apatía ciudadana.
Autor: José Manuel Reyna de la Fuente
Comentario:
Muy pocas personalidades en los ambientes políticos y profesionales son aquellos a quienes en lugar de llamarlos licenciados, doctores, ingenieros, etc., los mencionamos con un Don, entendido esto tradicionalmente como un título de dignidad, Don Raúl Cisneros Ramos es uno de ellos. Los que tuvimos la fortuna de haberlo tratado en diferentes facetas en que se desempeñó hasta ser muy apreciado por sus valiosos dones como Contador Público y dirigir instituciones como la Facultad de Contaduría Pública y Administración de la UANL, el prestigiado Instituto de Contadores, y por su excelente calidad humana al tratar a la gente, Él, ocupará siempre un lugar especial en la historia de los universitarios más distinguidos. Nuestro sentido pésame a sus seis hijas y a su hijo. Descanse en Paz en el Reino de los Cielos, tal como lo citan en su esquela, diarios tan importantes como El Norte.
Autor: Francisco Quintanilla
Comentario:
Con este comentario, dejo constancia pública de que desde hace varios años he venido elaborando un ´Plan general de advertencias para infraestructuras inmobiliarias de gran altura´, el cual es de aplicación global y contempla las soluciones sobre vulnerabilidad de todo tipo de fincas, con énfasis en edificios de más de seis pisos, enfocado principalmente a prevención de pérdidas, sistemas anti secuestros iy específicamente en evacuación masiva por métodos no convencionales. Apuesto que ningún ´especialista´ de seguridad patrimonial, ya sea, urbanista, director de ¿? protección civil de los tres nivelitos (sic) director de bomberos, ha pensado ni mucho menos resuelto las 41 incógnitas que conforman un ´Atlas de Riesgos ´, de modo que, como de costumbre, habremos de empezar a pensar en ¿cómo le vamos a hacer cuando se nos presente una mega contingencia y tengamos la necesidad de evacuar a ¿digamos, dos mil personas en menos de cuatro minutos? Cuando menos reitero que yo tengo el Plan ejecutivo listo para aplicarlo. Dejo al amplio criterio de los responsables de cada finca, si es que acaso les interesa conocerlo; digo, antes de que el Arquitecto de las noticias lo exponga.
Autor: Ernesto Piñeyro-Piñeyro
Comentario:
"Con Ojos y Oídos de Niño". Los Huevos de Corral o Gallinero. Toda mi infancia y parte de mi adolescencia, me alimenté con huevos frescos de corral o gallinero. Es decir, de aves criadas para el consumo doméstico. Los recolectábamos diariamente de los nidos de las gallinas, así garantizábamos que fueran frescos. De todos modos, les hacíamos las pruebas del agua y el foco, para no toparnos con alguna sorpresa de su frescura. Mi santa abuela materna, era muy cuidadosa y escrupulosa, con la alimentación y cuidado de nuestras gallinas, vacunándolas y medicinándolas cuando se enfermaban. Además, les quitaba los gorupos, pequeños insectos que se les metían en las axilas, causándoles serios malestares. Las mantenía a base de maíz quebrado, purina, salvado de trigo, además de las sobras de la cocina familiar, que engullían con manifiesta avidez. A veces escenificaban verdaderas competencias deportivas entre ellas, pues la que lograba agandallarse los pedazos más grandes, era perseguida por las demás, que intentaban quitárselo. Daban la impresión de ser jugadores de futbol americano, tratando de quitarle el balón a un corredor. Mientras huía, hacía todo lo posible por pasarse el disputado trozo, cuando lo lograba, se detenía, buscando otro pedazo, al cual hincarle el pico. El gallo no participaba en estas competencias, solo para poner orden si el alboroto alcanzaba dimensiones de motín en el gallinero. En esos momentos, con aletazos y picotazos en la cresta, sosegaba a las peleoneras damas. Volviendo a los huevos, recuerdo su sabor, muy diferente al que obtengo de los que ahora compro en los supermercados. Cuando mi abuela los rompía y echaba en la manteca de puerco hirviente, desprendían un aroma estimulante. Que entraba por las fosas nasales y se anidaba en las papilas gustativas. Los huevos como los chorizos mexicanos, aceptan maridajes con una gran diversidad de complementos. Desde los huevos fritos o rancheros simplemente, pasando por los tibios, los duros, los revueltos con chile tomate y cebolla, "a la mexicana", con nopales. Con migas de tortillas, con jamón, con tocino, con quesos varios, con frijoles rete fritos de toda clase, agregados a los chilaquiles, en el caldillo de res. Así como los llamados "Poché", en la sopa de cebolla, en los chiles rellenos y lampreados o capeados, en la elaboración de la mayonesa y el alioli. Sin olvidar su presencia en la repostería para hacer el merengue, agregados a la masa del pan de esponja, los Savarines y el laqueado de las empanadas, tortillas de harina dulces o gorditas, a veces con piloncillo enterrado en la masa. Con lo anterior, solo deseo recalcar lo que hemos perdido como sociedad, ¡Los Huevos! (Es broma y es cierto). Pues ahora solo disfrutan de este manjar gallináceo al natural, los más humildes de los humildes. Nuestros campesinos, olvidados en las sierras y desiertos, hundidos en los campos de cultivo y sembradíos, a lo largo y ancho de nuestro territorio. Cada vez más desertificado por los malos mexicanos, que arrasan con nuestra riqueza forestal, propiedad de todos nosotros, incluidos hijos y nietos. Éntrales AMLO. Bronco, dime si hoy trato de sintonizar la Opus 102, en FM, pos no quiero hacer corajes. Te cumplo mi oferta de un kilo de mi chorizo, ¿Cómo ves?
Autor: Ricardo Garrés Valdez
Comentario:
Si tomo un par de diplomados en psicología ¿me hace psicólogo? Por supuesto que no, solo te da una "lambida" en esta ciencia. Tatiana cree que eso la habilita para desempeñarse muy bien en la Secretaría de Economía, y por supuesto, no es así. La economía es una ciencia la cual requiere entrenamiento abstracto continuo, no un entrenamiento centavero como una licenciatura en Administración de Negocios. Dudo que siquiera conozca Harvard, pues esos diplomados se dan en línea desde hace muchas lunas. Varios de estos cursos se pueden ver en Harvard Business School Online Courses & Learning Platforms (hbs.edu). Bajo el PRI, México fue gobernado por abogados que no tenían la menor idea de los fenómenos económicos; y menos dirigir la economía de la nación; con el PAN el país fue desgobernado por un par de payasos: Fox y Calderón. Hoy claramente volvemos a los tiempos en los cuales, quienes gobernaban, no sabían nada de economía, incluyendo sus "minions" (gatos) en Secretarías importantes, entre ellas la de Economía. Y el hecho que de niña jugaba a las muñequitas con José Medina Mora, un chavito, o a las canicas, no es ningún "Currículum" para Tatiana, menos cuando no tiene nada que ver con sus acciones para que este individuo dirija la COPARMEX. Me supongo que la juguetona de Tatiana también jugaba de niña con Gregorio Cavazos, razón por lo cual lo nombró presidente de Exportadora de Sal. Y no, yo no digo que Tatiana es tonta, simplemente digo que es una ignorante en cuestiones económicas, requeridas para esa Secretaría. El futuro económico de México obviamente no va ser ayudado por este gobierno. Y para variar, otra ex-panista arrepentida, que quiere volver al "redil del buen pastor": papá gobierno, pidiendo su reincorporación al PAN para vivir y ganar más que la mayoría de los mexicanos: una diputación federal sin ningún esfuerzo, sin siquiera hacer campaña: una plurinominal. Parásita de corazón.