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- Categoría: El lector
Autor: Ervey Cuéllar
Comentario:
Que interesante el comentario que hace monitor político el día de hoy, cuando se refiere a la terminología utilizada en la reforma que se hizo a la constitución del Estado, o sea, como dice alguien, quesque a la nueva constitución política del Estado de Nuevo León; pero, qué podemos esperar, cuando los líderes del proyecto, se encargaron de confundir a la ciudadanía haciéndoles creer que se trata de una nueva constitución, dándole un tratamiento político, cuando en realidad se trata de reformas a la constitución, que siempre debieron haber sucedido bajo la lupa de una terminología técnico jurídica e histórica. La ignorancia de saber que para una nueva constitución se requiere un poder constituido y el mal manejo para anunciar lo que se venía haciendo, dieron al traste con la terminología empleada en su redacción, misma que se agravó, con la falta de supervisión y revisión de las personas encargadas de hacer las leyes en el Estado de Nuevo León, pues olvidaron el contenido terminológico empleado por la constitución del Estado de 1825, cuyo contenido encierra valores, y aspectos históricos de identidad de todas las personas que nacieron en este territorio, traducido en una falta de respeto a los redactoras de la carta magna de aquella época. De ahí que debamos reflexionar si hay que ir otra vez a la escuela ¿o no? porque de lo contrario, nos preguntamos, ¿de qué nos sirve presumir doctorados u otros grados, ¿o no? A continuación, paso a transcribir el adjetivo bien utilizados del comentario: “BURROS. Los diputados que aprobaron y los que escribieron los textos enviados por don Samuel García, para una modificación a la Constitución, pusieron que los habitantes de Nuevo León utilizarán a partir de ahora el gentilicio de “nuevolonés”, en vez de “nuevoleonés”. Y no lo ponen una vez, sino hasta tres veces. Quizá debieron de una vez cambiar el nombre al estado y ponerle “Nuevo Lón”. Ahora, capaz que, si corrigen lo que ya se publicó en el periódico oficial, van a poner en vez de “fe de erratas”, “fe de ratas”, por aquello de que se robaron una letra. Ah, raza...” / Estimado Ángel, te pido de favor me concedas un espacio para desearle a tu señora esposa Doña Pilar, que Dios le de muchos años más de vida y felicidad, y desde luego nos siga deleitando con su paella que siempre está a pedir de boca. Que Dios la bendiga y le permita vivir muchos años más. Muchas felicidades Doña Pilar.
Autor: José Enrique Carrillo
Comentario:
Amigos de Monitor Político; definitivamente felicidades a Doña Pilar excelente persona y muchas felicidades muchos años más y éxitos; hoy se publica que el gobernador vetaría a Adrián si se propone para fiscal por el congrueso perdón congreso PRIANiSTA, esto es, el gobierno partidista, que parte la democracia; qué complicado gobernar sin armonía a un pueblo que le es indiferente y nunca se siente la democracia al soberano y hasta se jactan en discursos políticos "el pueblo manda"..., la realidad es ¿dónde? por eso prefiere una carne asada que ir a votar, para el soberano, muchos, es perder el tiempo votar; gracias por el espacio.
Autor: Luis Eduardo Pérez
Comentario:
Tras varios días de solemnidad y celebración, el gobernador de Nuevo León, Samuel García Sepúlveda, rindió su Primer Informe de Gobierno, primero en una sesión extraordinaria solemne ante el Congreso del Estado el pasado viernes 7 de octubre y posteriormente el pasado domingo 9 de octubre en el Teatro de la Ciudad de Monterrey. En la sesión solemne del pasado 7 de octubre, el gobernador García Sepúlveda rindió su informe de ley ante el Congreso del Estado, mismo que contó con la presencia de casi todos los legisladores locales, con excepción de una diputada de la fracción parlamentaria de MORENA, siendo un total de 41 de un total de 42 diputados que conforman el Congreso local. También, fueron varios los invitados que arroparon a García Sepúlveda en este acto solemne, entre los que destacaron su Gabinete, Diputados federales, Magistrados del Poder Judicial del Estado, representantes de instituciones educativas del estado y un representante de las Fuerzas Armadas. En este acto que tuvo lugar el pasado viernes 7, los grupos parlamentarios de oposición al gobierno naranja, que encabeza Samuel García, se inclinaron hacia la crítica más que a elogiar las acciones y resultados obtenidos durante el primer año de gobierno del nuevo Nuevo León. Cada fracción parlamentaria tuvo la oportunidad de dar un mensaje al Gobernador y a su gabinete… ah, y a la ciudadanía neoleonesa. De los legisladores locales presentes, los que subieron a tribuna en representación de sus fracciones parlamentarias fueron las y los diputados Anylú Hernández (grupo legislativo de diputados independientes), Raúl Lozano (Verde Ecologista), Waldo Fernández (Morena), Eduardo Gaona (Movimiento Ciudadano), Lorena de la Garza (PRI) y Carlos de la Fuente (PAN). Posteriormente, el Gobernador dio respuesta a los diversos comentarios formulados por los grupos legislativos, misma que a su vez el presidente del Congreso, el diputado Mauro Guerra, le dio respuesta de carácter institucional. El segundo evento, el que no fue solemne, tuvo lugar el pasado domingo 9 de octubre en el Teatro de la Ciudad de Monterrey. En este magno evento se dieron cita gobernadores como Claudia Sheinbaum (Ciudad de México), Mauricio Vila (Yucatán), Enrique Alfaro (Jalisco), Alejandro Murat (Oaxaca); legisladores locales y federales, representantes de los partidos políticos, Dante Delgado (presidente nacional de Movimiento Ciudadano), representantes de instituciones educativas del estado, autoridades de los otros poderes como el legislativo y el judicial, entre otros. Lo más resaltado fueron las palabras que el gobernador Samuel García expresó: “sentamos las bases para el nuevo Nuevo León”. Esto haciendo alusión a la reforma integral a la Constitución Política de Nuevo León. Además, de las acciones para hacer frente a la crisis hídrica y ambiental, a la vacunación transfronteriza contra el COVID-19 para menores de edad, el anuncio de nuevas líneas al Sistema Metrorrey, entre otras más. Del primer informe de gobierno de Samuel García, tanto ante el Congreso del Estado como el realizado en el Teatro de la Ciudad, lo que se concluyó fue que el gobernador Samuel García reconoció que aún faltaban resultados por obtener, acciones por realizar y que, desde la mira política, ya llegó a acuerdos para tener una tregua con los grupos opositores a su gobierno, una táctica diferente a la empleada durante los primeros meses de este año, la cual consistía en hacer un ataque frontal contra los actores políticos opositores; sin embargo, esto es todo un tema muy amplio y digno de un análisis al que, de momento, le faltarían piezas para ir completando más el rompecabezas político… Ah, y otro hecho fue que también el ahora gobernador, García Sepúlveda dejó entrever, si así se pudiera interpretar su auto destape para competir por la Presidencia de la República. Twitter: @luisperezvzz
Autor: Ariel Zapata
Comentario:
Necesariamente es muy importante rectificar las líneas del arbitraje, si queremos destacar en buena lid en el futbol internacional. Que ya no se manifiesten las profundas discrepancias que afloran en los partidos iniciados de la Liguilla, al reincidir en no marcar otro penalti en el juego del Cruz Azul-Monterrey, tal parece que no se quiere que pierdan los equipos del Centro. Y, nuevamente no intervino el VAR. Hay un desbalance que evidencia las miserias actoriles de los árbitros, que evaden un comportamiento correcto y justo. Que se comprenda que las anomalías que causan, dañan el sistema general del futbol mexicano. Ya es tiempo de aplicar medidas correctivas al sistema y poder prever las decisiones justas para que se asienten cotidianamente en cada partido, las sensaciones y fundamentos de que hacemos lo mejor para el crecimiento de nuestro estatus futbolístico. Hagamos lo correcto, es el camino menos desgastante para una mejor sociedad que anhela la justicia en todos sentidos.
Autor: Ernesto Piñeyro-Piñeyro
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"Con Ojos y Oídos de Niño... de 81 Años. Los Cuchillos en el Comedor y en la Cocina. Mis amados leyentes, yo sé que, a primera vista, este puede pareceros un tema trivial. Pero puedo apostaros 10 a 1, que todos, sin excepción, tenéis este problema en vuestros hogares. Los cuchillos sin filo, ya sea en la cocina o en la mesa de vuestro comedor. ¿Sí o no? ¡Gané! En la cocina, no hay nada más molesto y desesperante que un maldito cuchillo que se ha quedado sin filo, por el uso y el abuso que hacemos de él. Todos hemos experimentado el agrado, de usar un cuchillo recién comprado y que corta las carnes, como si fueran mantequilla. Lo que no tomamos en cuenta es que ese filo se va a ir acabando, poco a poco, sin darnos cuenta y de repente ¡zas! nos cortamos un dedo, al forzarlo sin éxito, ante un trozo de lo que sea. Sucede en la mesa de la cocina o en el plato del comedor, en el cual, los cuchillos más finos se desgastan contra los platos de porcelana. Nuestro viejo amigo y excelente chef, Diego Ortiz, que nos deleitó varias veces en el restaurante del Hotel Ambasador, allá por 1970, con el lenguado de Dover a la Meuniere y las crepas de mariscos a la marsellesa. Nos decía, además, en sus programas de televisión, que se hiere más gente en ambas mesas, con cuchillos romos, que con cuchillos filosos. Estoy de acuerdo con él. A continuación, os entrego una sinopsis de un breve curso que diseñé hace ya muchos años, para personal de cocina y restaurante, que fue muy bien recibido, aún por chefs con larga experiencia, en el arte de seccionar alimentos. Un buen instrumento cortante, se desliza sin esfuerzo por carnes, jamones, tocinos, aves, quesos, frutas y todo lo que haya que cortar. No importa donde los uséis, los cuchillos deberán de revisarse una vez por semana y de ser necesario, afilarlos cada quince días. Hay varias opciones para hacerlo; Una simple piedra de afilar doble: una más, como las que se ponen e integran en los mollejones de río; otra, con una pequeña lima fina metálica, de forma triangular, como las que se usan para afilar los dientes de serruchos, sierras y serrotes. Por último, tenemos la famosa chaira, que vemos usar en todas las carnicerías, entre corte y corte de carne. Y los afiladores eléctricos que se han hecho populares, pues cualquiera los puede operar. Traen en su cuerpo, hendiduras con la inclinación adecuada para que no falle el usuario al darle filo por los dos lados. A muchas personas les da flojera estar al pendiente de este mantenimiento necesario y a veces urgente, del instrumental de cocina, pero es una actividad ineludible, en la que los varones se divierten más que las damitas. Hago unas recomendaciones finales, pero muy importantes, para la buena marcha de vuestros cortes gastronómicos de todo tipo. Desde un principio, comprad solo juegos cuchillos finos, son los que se afilan más fácilmente, duran más tiempo afilados y en servicio. Nunca, leedlo bien, nunca podrá faltar el llamado cuchillo french o del chef, es el más grande de la colección y que se le da un movimiento de balanceo sobre las verduras. Finalmente, jamás uséis un cuchillo como desarmador, destapador o substituto de herramientas diversas, es un insulto para el ingenio humano, que los desarrolló a lo largo de los siglos. Al cuchillo, por más filoso que sea, se le debe "ayudar" a cortar, deslizándolo en vaivén, de atrás para adelante y no presionándolo contra lo que se corta. Antes de afilarlos, mójalos con agua o aceite mineral. Usa siempre una tabla de madera en la cocina, así, el filo se mantiene más tiempo. ¡Servidos!